Classificació d'aliments

 Ja fa dies que a classe estem intentant entendre les diferències entre els aliments naturals i els processats i ultra processats.

Sabíeu que sovint les grans empreses alimentàries ens intenten colar productes que ens diuen que són bons per a la salut i, en realitat, estan carregats de productes químics?

Doncs sí!

Quina vergonya!

Per sort, ara nosaltres som capaços d'identificar quins són els aliments més saludables i amb menys afegits per a poder portar una dieta saludable.

Hem treballat molt per a entendre-ho. Hem investigat i treballat en equip i, finalment, hem elaborat cartells explicatius per a fer-ho arribar a la comunitat educativa.

Així és com hem treballat.

Mireu les fotos i els vídeos de tot el procés.

1er pas: com es classifiquen els aliments?

- Investiguem com es classifiquen els aliments i resolem les qüestions inicials a partir de la lectura d'una guia alimentària del nutricionista eivissenc Jordi Costa.

- Diferències entre aliments reals/naturals, processats i ultra processats.

- Investigació sobre els beneficis de la piràmide alimentària australiana.

2n pas: identifiquem els ingredients dels aliments envasats. Són aliments processats o ultra processats? Quants ingredients porten? Són ingredients saludables?

Per a que un aliment sigui real (natural) ha d'estar fet només d'un ingredient. Un bon processat tindrà menys de 5 ingredients, i serà considerat un bon processat sempre que els ingredients siguin "saludables" per a la salut. I els ultra processats? Tots aquells que tinguin més de 5 ingredients (i sobretot portin molts elements artificials i químics, els col·locarem a la zona de poc saludables). 

Com ho podem saber? És molt important començar a llegir els ingredients! Només així sabrem quin tipus d'aliment són realment.

3r pas: analitzem les revistes del supermercat.

Ara que ja sabem diferenciar els aliments... Ens toca classificar aliments!

De forma individual, cadascú de nosaltres ha plasmat alguns exemples d'aliments naturals, processats i ultra processats.

               4t pas: treballem en equip per a crear els cartells informatius per a tota la comunitat.

Ara que tenim més clar com es classifiquen, ens ajudem en petit grup cooperatiu per a crear cartells informatius per a la resta de la comunitat educativa i ensenyar les diferències entre uns aliments i altres.

El chroomebook ens ajuda a investigar els ingredients d'aquells productes envasats que no tenim clars si són processats o ultra processats.

BEN AVIAT US ENSENYAREM ELS RESULTATS FINALS DELS NOSTRES TREBALLS!

NO US HO PERDEU!